Cucurbitaceae amargo asian-cocina calabaza cocina cocinero comestible comida crujiente cultivar desigual distintivo distinto fruta golpes herbáceo melón nutrición variación variedad variedades verde Color Colorido Sabor apariencia banana-bloom banana-flor banana-flor-ensalada banana-flor-sopa brácteas capa capa externa capas carnoso color colores colorido corazón cáscaras de colores duro flor floraciones flores floretes fondo frío independiente indian-cocina inflorescencia interiores de hojas piel plátano plátano-corazones plátanos potasio primer plano racimo superficie superficies textura texturas